牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼きの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 50.2 | -5.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 11.8 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 13 | -11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.5 | 31.2 | 6.3 | g | | コレステロール | 110 | 64 | 46 | mg | | 脂質 | 40.7 | 31.8 | 8.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 0 | 12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | | 12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 4.1 | 12.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 2.4 | 10.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.5 | -2.1 | g | | ナトリウム | 24 | 810 | -786 | mg | | カリウム | 72 | 200 | -128 | mg | | カルシウム | 54 | 6 | 48 | mg | | マグネシウム | 4 | 13 | -9 | mg | | リン | 45 | 220 | -175 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | マンガン | | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 7 | 3 | 4 | μg | | セレン | 2 | 18 | -16 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 13 | 2 | 11 | μg | | レチノール | 340 | 2 | 338 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 98 | 0 | 98 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 99 | 0 | 99 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 2 | 348 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0.4 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 13 | 9 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.38 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | ナイアシン | Tr | 4 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 6.4 | -6 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.15 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | μg | | 葉酸 | Tr | 1 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.71 | -0.59 | mg | | ビオチン | 1.1 | 4.6 | -3.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 32 | -32 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | ビタミンC： 添加品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |