牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 といか/たこ類 （いか類） 加工品 するめの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪といか/たこ類 （いか類） 加工品 するめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 20.2 | 24.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 50.1 | -48.6 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 69.2 | -67.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.5 | 1.7 | 35.8 | g | | コレステロール | 110 | 980 | -870 | mg | | 脂質 | 40.7 | 4.3 | 36.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | 0.4 | 12.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | 0.4 | 11.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 22.1 | -5.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 0.4 | 12.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 5.9 | -5.5 | g | | ナトリウム | 24 | 890 | -866 | mg | | カリウム | 72 | 1100 | -1028 | mg | | カルシウム | 54 | 43 | 11 | mg | | マグネシウム | 4 | 170 | -166 | mg | | リン | 45 | 1100 | -1055 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 5.4 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.99 | -0.97 | mg | | マンガン | | 0.06 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 7 | | 7 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | 340 | 22 | 318 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 98 | 0 | 98 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 99 | 0 | 99 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 22 | 328 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.4 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 13 | 0 | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ナイアシン | Tr | 14 | -14 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 24 | -23.6 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.34 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 12 | -11.8 | μg | | 葉酸 | Tr | 11 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 1.57 | -1.45 | mg | | ビオチン | 1.1 | | 1.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |