牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 と魚類 わかさぎ つくだ煮の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪と魚類 わかさぎ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | 魚類 わかさぎ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 19.3 | 25 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | | 1.5 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 28.7 | -26.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.5 | 3.6 | 33.9 | g | | コレステロール | 110 | 450 | -340 | mg | | 脂質 | 40.7 | 5.5 | 35.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.8 | | 12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | | 12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.3 | 40.1 | -23.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 38.2 | -25.3 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 8.3 | -7.9 | g | | ナトリウム | 24 | 1900 | -1876 | mg | | カリウム | 72 | 480 | -408 | mg | | カルシウム | 54 | 970 | -916 | mg | | マグネシウム | 4 | 69 | -65 | mg | | リン | 45 | 780 | -735 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4.4 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | マンガン | | 1.74 | -1.74 | mg | | ヨウ素 | 7 | | 7 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | 340 | 460 | -120 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 98 | 15 | 83 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 34 | -32 | μg | | β-カロテン当量 | 99 | 32 | 67 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 460 | -110 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 8 | -7.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.2 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 13 | 0 | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.24 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.32 | -0.24 | mg | | ナイアシン | Tr | 3.4 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 8.3 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 9.4 | -9.2 | μg | | 葉酸 | Tr | 59 | -59 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.77 | -0.65 | mg | | ビオチン | 1.1 | | 1.1 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.8 | -4.7 | g | | 備考 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |