牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 植物性脂肪 とらっかせい 小粒種 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 植物性脂肪とらっかせい 小粒種 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 植物性脂肪 | らっかせい 小粒種 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 6 | 49.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 24.2 | -23.1 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 25.4 | -24.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.6 | 46.9 | -9.3 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 39.5 | 47.5 | -8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7 | 10.7 | -8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 10 | -7.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 13.2 | -8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.4 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 18.8 | -15.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | g | | ナトリウム | 40 | 2 | 38 | mg | | カリウム | 67 | 740 | -673 | mg | | カルシウム | 50 | 50 | 0 | mg | | マグネシウム | 6 | 170 | -164 | mg | | リン | 79 | 380 | -301 | mg | | 鉄 | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.59 | -0.56 | mg | | マンガン | 0 | 1.56 | -1.56 | mg | | ヨウ素 | 7 | 1 | 6 | μg | | セレン | 1 | 20 | -19 | μg | | クロム | 2 | 4 | -2 | μg | | モリブデン | 2 | 88 | -86 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 99 | | 99 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 99 | 6 | 93 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 1 | 8 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 10 | -6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 2.7 | 6 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | Tr | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.85 | -0.84 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 17 | -16.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 22 | -21.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.46 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 76 | -76 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 2.56 | -2.39 | mg | | ビオチン | 0.7 | 92 | -91.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名：植物性生クリーム
(100 g：99mL、100 mL：102g) | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |