牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 植物性脂肪 とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 植物性脂肪とひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 植物性脂肪 | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 10.4 | 45.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 16.7 | -15.6 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 20 | -18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.6 | 4.3 | 33.3 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 39.5 | 5.2 | 34.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7 | 41.3 | -38.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 37.7 | -35.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 49.4 | -44.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.3 | -16.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 61.5 | -58.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | g | | ナトリウム | 40 | 17 | 23 | mg | | カリウム | 67 | 1200 | -1133 | mg | | カルシウム | 50 | 100 | -50 | mg | | マグネシウム | 6 | 140 | -134 | mg | | リン | 79 | 270 | -191 | mg | | 鉄 | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.2 | -3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.84 | -0.81 | mg | | マンガン | 0 | | 0 | mg | | ヨウ素 | 7 | 1 | 6 | μg | | セレン | 1 | 11 | -10 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 150 | -148 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 99 | 17 | 82 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 99 | 19 | 80 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 2 | 7 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 2.5 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.7 | 7.7 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 5 | 9 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.37 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 4.8 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.64 | -0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 350 | -350 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 1.77 | -1.6 | mg | | ビオチン | 0.7 | 21 | -20.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名：植物性生クリーム
(100 g：99mL、100 mL：102g) | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |