牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 植物性脂肪 と調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 植物性脂肪と調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 植物性脂肪 | 調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 57.5 | -2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 2.7 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 3.3 | -2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.6 | 11.4 | 26.2 | g | | コレステロール | 21 | 12 | 9 | mg | | 脂質 | 39.5 | 11.7 | 27.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7 | 3.7 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 3.6 | -1.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 10.9 | -5.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | (Tr) | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 9.9 | -6.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 17.5 | -17.1 | g | | ナトリウム | 40 | 6700 | -6660 | mg | | カリウム | 67 | 200 | -133 | mg | | カルシウム | 50 | 22 | 28 | mg | | マグネシウム | 6 | 31 | -25 | mg | | リン | 79 | 69 | 10 | mg | | 鉄 | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | マンガン | 0 | 0.33 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | 7 | 2 | 5 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 14 | -12 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 99 | (Tr) | 99 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 99 | (Tr) | 99 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンD | 0.1 | (Tr) | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4 | 0.1 | 3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.7 | 0.3 | 2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 1 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | (Tr) | 0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 20 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.24 | -0.07 | mg | | ビオチン | 0.7 | 3.7 | -3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 17.1 | -17 | g | | 備考 | 別名：植物性生クリーム
(100 g：99mL、100 mL：102g) | ペーストタイプ
濃縮割合： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |