牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性 と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性と調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 49.8 | 2.8 | 47 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 17 | -13.1 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 18.3 | -13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 40.2 | 0.5 | 39.7 | g | | コレステロール | 63 | 16 | 47 | mg | | 脂質 | 42.1 | 0.8 | 41.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 10.9 | -8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.8 | 10.4 | -7.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 28.5 | -23.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 30.5 | -27.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 47.6 | -46.8 | g | | ナトリウム | 140 | 18000 | -17860 | mg | | カリウム | 76 | 490 | -414 | mg | | カルシウム | 47 | 76 | -29 | mg | | マグネシウム | 4 | 61 | -57 | mg | | リン | 130 | 220 | -90 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.6 | -0.59 | mg | | ヨウ素 | 8 | 140 | -132 | μg | | セレン | 2 | 39 | -37 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 8 | 29 | -21 | μg | | レチノール | 190 | 0 | 190 | μg | | α-カロテン | Tr | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 100 | 2200 | -2100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 65 | -64 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 2300 | -2190 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 200 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.5 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 8 | 57 | -49 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.31 | -0.24 | mg | | ナイアシン | Tr | 5.1 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 7.5 | -6.7 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 4.7 | -4.6 | μg | | 葉酸 | 2 | 170 | -168 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 0.41 | -0.32 | mg | | ビオチン | 1 | 8.3 | -7.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 45.7 | -45.3 | g | | 備考 | 脂質： 乳脂肪由来22.5 g 、植物性脂肪由来19.6 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |