牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性 と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性 | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 差 | 単位 | | 水分 | 49.8 | 1.2 | 48.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 10.6 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 12.6 | -8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 40.2 | 1.5 | 38.7 | g | | コレステロール | 63 | 7 | 56 | mg | | 脂質 | 42.1 | 1.6 | 40.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.8 | | 2.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 38.7 | -33.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 36.6 | -33.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 48.1 | -47.3 | g | | ナトリウム | 140 | 19000 | -18860 | mg | | カリウム | 76 | 910 | -834 | mg | | カルシウム | 47 | 84 | -37 | mg | | マグネシウム | 4 | 33 | -29 | mg | | リン | 130 | 240 | -110 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 8 | 31 | -23 | μg | | セレン | 2 | 8 | -6 | μg | | クロム | 2 | 8 | -6 | μg | | モリブデン | 8 | 6 | 2 | μg | | レチノール | 190 | 2 | 188 | μg | | α-カロテン | Tr | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 100 | 7 | 93 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 8 | 102 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 3 | 197 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 8 | | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.56 | -0.49 | mg | | ナイアシン | Tr | 8 | -8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 8.5 | -7.7 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.29 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 2 | 170 | -168 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 1.48 | -1.39 | mg | | ビオチン | 1 | 5.1 | -4.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 47.5 | -47.1 | g | | 備考 | 脂質： 乳脂肪由来22.5 g 、植物性脂肪由来19.6 g | 粉末製品を含む
顆粒だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |