牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 49.8 | 5 | 44.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 27.7 | -23.8 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 28.7 | -24.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 40.2 | 2.2 | 38 | g | | コレステロール | 63 | 0 | 63 | mg | | 脂質 | 42.1 | 2.2 | 39.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 5.5 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.8 | 5.4 | -2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 52.6 | -47.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 51.6 | -48.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 12.5 | -11.7 | g | | ナトリウム | 140 | 880 | -740 | mg | | カリウム | 76 | 3600 | -3524 | mg | | カルシウム | 47 | 1300 | -1253 | mg | | マグネシウム | 4 | 380 | -376 | mg | | リン | 130 | 460 | -330 | mg | | 鉄 | 0.2 | 18 | -17.8 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.97 | -0.95 | mg | | マンガン | 0.01 | 6.63 | -6.62 | mg | | ヨウ素 | 8 | 22 | -14 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 2 | 38 | -36 | μg | | モリブデン | 8 | 110 | -102 | μg | | レチノール | 190 | 0 | 190 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 100 | 28000 | -27900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 28000 | -27890 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 2300 | -2100 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 7.2 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 1300 | -1292 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.89 | -0.88 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.02 | -1.95 | mg | | ナイアシン | Tr | 12 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 20 | -19.2 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 1.47 | -1.47 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 2 | 1400 | -1398 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 1.68 | -1.59 | mg | | ビオチン | 1 | 24 | -23 | μg | | ビタミンC | Tr | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | 備考 | 脂質： 乳脂肪由来22.5 g 、植物性脂肪由来19.6 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |