牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性 と魚類 わかさぎ つくだ煮の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性と魚類 わかさぎ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性 | 魚類 わかさぎ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 49.8 | 19.3 | 30.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | | 3.9 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 28.7 | -24.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 40.2 | 3.6 | 36.6 | g | | コレステロール | 63 | 450 | -387 | mg | | 脂質 | 42.1 | 5.5 | 36.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.8 | | 2.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 40.1 | -34.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 38.2 | -35.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 8.3 | -7.5 | g | | ナトリウム | 140 | 1900 | -1760 | mg | | カリウム | 76 | 480 | -404 | mg | | カルシウム | 47 | 970 | -923 | mg | | マグネシウム | 4 | 69 | -65 | mg | | リン | 130 | 780 | -650 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 4.4 | -4.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.74 | -1.73 | mg | | ヨウ素 | 8 | | 8 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 190 | 460 | -270 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 100 | 15 | 85 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 34 | -33 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 32 | 78 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 460 | -260 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 8 | -7.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.2 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 0 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.24 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.32 | -0.25 | mg | | ナイアシン | Tr | 3.4 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 8.3 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 9.4 | -9.3 | μg | | 葉酸 | 2 | 59 | -57 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 0.77 | -0.68 | mg | | ビオチン | 1 | | 1 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 4.8 | -4.4 | g | | 備考 | 脂質： 乳脂肪由来22.5 g 、植物性脂肪由来19.6 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |