牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 48.2 | 8.4 | 39.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 30.7 | -29.1 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 39.4 | -37.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 39.6 | 2.2 | 37.4 | g | | コレステロール | 64 | 21 | 43 | mg | | 脂質 | 43 | 3.7 | 39.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 0.5 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 0.4 | 2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.1 | 17.7 | -7.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 38.7 | -32.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 9.8 | -9.4 | g | | ナトリウム | 43 | 610 | -567 | mg | | カリウム | 76 | 3100 | -3024 | mg | | カルシウム | 49 | 140 | -91 | mg | | マグネシウム | 5 | 340 | -335 | mg | | リン | 84 | 690 | -606 | mg | | 鉄 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.62 | -0.6 | mg | | マンガン | | 2.51 | -2.51 | mg | | ヨウ素 | 8 | 1400 | -1392 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 14 | 93 | -79 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 1 | 8800 | -8799 | μg | | β-カロテン | 110 | 38000 | -37890 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1900 | -1898 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 43000 | -42890 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 3600 | -3440 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.3 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 2600 | -2586 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 1.21 | -1.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 2.68 | -2.55 | mg | | ナイアシン | Tr | 12 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 20 | -19.6 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.61 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 78 | -77.8 | μg | | 葉酸 | 0 | 1200 | -1200 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.93 | -0.8 | mg | | ビオチン | 1.2 | 41 | -39.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | 備考 | 別名：生クリーム、フレッシュクリーム
(100 g：95mL、100 mL：105g) | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |