牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪 とえだまめ 冷凍の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪とえだまめ 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪 | えだまめ 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 48.2 | 67.1 | -18.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 11.1 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 13 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 39.6 | 7.2 | 32.4 | g | | コレステロール | 64 | 0 | 64 | mg | | 脂質 | 43 | 7.6 | 35.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 5.3 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 4.9 | -2.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.1 | 5.6 | 4.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.3 | -7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 10.6 | -4.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.7 | -1.3 | g | | ナトリウム | 43 | 5 | 38 | mg | | カリウム | 76 | 650 | -574 | mg | | カルシウム | 49 | 76 | -27 | mg | | マグネシウム | 5 | 76 | -71 | mg | | リン | 84 | 190 | -106 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.42 | -0.4 | mg | | マンガン | | 1.12 | -1.12 | mg | | ヨウ素 | 8 | 2 | 6 | μg | | セレン | 2 | 2 | 0 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 14 | 190 | -176 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 1 | 22 | -21 | μg | | β-カロテン | 110 | 170 | -60 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 4 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 180 | -70 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 15 | 145 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 8.2 | -8.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 14 | 28 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.28 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.13 | 0 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 4.5 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 0 | 310 | -310 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.51 | -0.38 | mg | | ビオチン | 1.2 | 9.2 | -8 | μg | | ビタミンC | 0 | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名：生クリーム、フレッシュクリーム
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |