牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪 とそらまめ フライビーンズの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪とそらまめ フライビーンズの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪 | そらまめ フライビーンズ | 差 | 単位 | | 水分 | 48.2 | 4 | 44.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 19 | -17.4 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 24.7 | -22.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 39.6 | 19.6 | 20 | g | | コレステロール | 64 | | 64 | mg | | 脂質 | 43 | 20.8 | 22.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | | 2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.1 | 38.4 | -28.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 14.9 | -14.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 46.4 | -39.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 4.1 | -3.7 | g | | ナトリウム | 43 | 690 | -647 | mg | | カリウム | 76 | 710 | -634 | mg | | カルシウム | 49 | 90 | -41 | mg | | マグネシウム | 5 | 87 | -82 | mg | | リン | 84 | 440 | -356 | mg | | 鉄 | 0.1 | 7.5 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.77 | -0.75 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 8 | | 8 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 14 | | 14 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 110 | | 110 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 18 | 92 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 2 | 158 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.3 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 8.4 | -8.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 14 | 38 | -24 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | ナイアシン | Tr | 1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 4.5 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 0 | 120 | -120 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.26 | -0.13 | mg | | ビオチン | 1.2 | | 1.2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | 別名：生クリーム、フレッシュクリーム
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 別名： いかり豆
種皮付き | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |