牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪 と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪と調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 48.2 | 2.8 | 45.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 17 | -15.4 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 18.3 | -16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 39.6 | 0.5 | 39.1 | g | | コレステロール | 64 | 16 | 48 | mg | | 脂質 | 43 | 0.8 | 42.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 10.9 | -8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 10.4 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.1 | 28.5 | -18.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 30.5 | -24 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.4 | 47.6 | -47.2 | g | | ナトリウム | 43 | 18000 | -17957 | mg | | カリウム | 76 | 490 | -414 | mg | | カルシウム | 49 | 76 | -27 | mg | | マグネシウム | 5 | 61 | -56 | mg | | リン | 84 | 220 | -136 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | マンガン | | 0.6 | -0.6 | mg | | ヨウ素 | 8 | 140 | -132 | μg | | セレン | 2 | 39 | -37 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 14 | 29 | -15 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 1 | 260 | -259 | μg | | β-カロテン | 110 | 2200 | -2090 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 65 | -63 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 2300 | -2190 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 200 | -40 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.5 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 14 | 57 | -43 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.31 | -0.18 | mg | | ナイアシン | Tr | 5.1 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 7.5 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 4.7 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 0 | 170 | -170 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.41 | -0.28 | mg | | ビオチン | 1.2 | 8.3 | -7.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 45.7 | -45.6 | g | | 備考 | 別名：生クリーム、フレッシュクリーム
(100 g：95mL、100 mL：105g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |