牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 48.2 | 5 | 43.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 27.7 | -26.1 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 28.7 | -26.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 39.6 | 2.2 | 37.4 | g | | コレステロール | 64 | 0 | 64 | mg | | 脂質 | 43 | 2.2 | 40.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 5.5 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 5.4 | -2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.1 | 52.6 | -42.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 51.6 | -45.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 12.5 | -12.1 | g | | ナトリウム | 43 | 880 | -837 | mg | | カリウム | 76 | 3600 | -3524 | mg | | カルシウム | 49 | 1300 | -1251 | mg | | マグネシウム | 5 | 380 | -375 | mg | | リン | 84 | 460 | -376 | mg | | 鉄 | 0.1 | 18 | -17.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.97 | -0.95 | mg | | マンガン | | 6.63 | -6.63 | mg | | ヨウ素 | 8 | 22 | -14 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 14 | 110 | -96 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 110 | 28000 | -27890 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 28000 | -27890 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 2300 | -2140 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 7.2 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 1300 | -1286 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.89 | -0.87 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 2.02 | -1.89 | mg | | ナイアシン | Tr | 12 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 20 | -19.6 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 1.47 | -1.47 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 1.68 | -1.55 | mg | | ビオチン | 1.2 | 24 | -22.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 備考 | 別名：生クリーム、フレッシュクリーム
(100 g：95mL、100 mL：105g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |