牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 48.2 | 10.9 | 37.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 17.3 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 21.1 | -19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 39.6 | 2.2 | 37.4 | g | | コレステロール | 64 | 0 | 64 | mg | | 脂質 | 43 | 2.2 | 40.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | | 2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.1 | 54.4 | -44.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 50.6 | -44.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 15.2 | -14.8 | g | | ナトリウム | 43 | 59 | -16 | mg | | カリウム | 76 | 3100 | -3024 | mg | | カルシウム | 49 | 2800 | -2751 | mg | | マグネシウム | 5 | 760 | -755 | mg | | リン | 84 | 330 | -246 | mg | | 鉄 | 0.1 | 120 | -119.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.9 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.99 | -1.97 | mg | | マンガン | | 10 | -10 | mg | | ヨウ素 | 8 | 42 | -34 | μg | | セレン | 2 | 18 | -16 | μg | | クロム | 1 | 47 | -46 | μg | | モリブデン | 14 | 200 | -186 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 110 | 2400 | -2290 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 61 | -59 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 2500 | -2390 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 210 | -50 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.7 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 820 | -806 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.26 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 1.09 | -0.96 | mg | | ナイアシン | Tr | 7.9 | -7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 1.75 | -1.75 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 0 | 290 | -290 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 2.39 | -2.26 | mg | | ビオチン | 1.2 | 62 | -60.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 別名：生クリーム、フレッシュクリーム
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |