牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 48.2 | 2.3 | 45.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 10.8 | -9.2 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 13.8 | -11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 39.6 | 2.8 | 36.8 | g | | コレステロール | 64 | 0 | 64 | mg | | 脂質 | 43 | 4.4 | 38.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | | 2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.1 | 46.7 | -36.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 70.2 | -63.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 8.6 | -8.2 | g | | ナトリウム | 43 | 230 | -187 | mg | | カリウム | 76 | 2300 | -2224 | mg | | カルシウム | 49 | 1200 | -1151 | mg | | マグネシウム | 5 | 210 | -205 | mg | | リン | 84 | 270 | -186 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | マンガン | | 2.75 | -2.75 | mg | | ヨウ素 | 8 | 5 | 3 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 14 | 130 | -116 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 1 | 24 | -23 | μg | | β-カロテン | 110 | 10000 | -9890 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 110 | -108 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 10000 | -9890 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 860 | -700 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 9.4 | -9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 1500 | -1486 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.31 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.8 | -0.67 | mg | | ナイアシン | Tr | 6 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 10 | -9.6 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.75 | -0.75 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 0 | 820 | -820 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 1.31 | -1.18 | mg | | ビオチン | 1.2 | 20 | -18.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | 別名：生クリーム、フレッシュクリーム
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |