牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪 と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 48.2 | 5 | 43.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 23.1 | -21.5 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 29.6 | -27.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 39.6 | 3.3 | 36.3 | g | | コレステロール | 64 | 0 | 64 | mg | | 脂質 | 43 | 5.3 | 37.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 1.6 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 1.5 | 1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.1 | 9.5 | 0.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.5 | -38.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 39.5 | -33 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 7.4 | -7 | g | | ナトリウム | 43 | 6 | 37 | mg | | カリウム | 76 | 2700 | -2624 | mg | | カルシウム | 49 | 420 | -371 | mg | | マグネシウム | 5 | 230 | -225 | mg | | リン | 84 | 350 | -266 | mg | | 鉄 | 0.1 | 17 | -16.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 6.3 | -6.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.6 | -0.58 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 8 | | 8 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 14 | | 14 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 110 | | 110 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 29000 | -28890 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 2400 | -2240 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 28 | -27.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 2900 | -2886 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.6 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 1.35 | -1.22 | mg | | ナイアシン | Tr | 4 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.96 | -0.96 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 0 | 1200 | -1200 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 3.7 | -3.57 | mg | | ビオチン | 1.2 | | 1.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名：生クリーム、フレッシュクリーム
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |