牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳 とあおのり 素干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳とあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳 | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 26.1 | 6.5 | 19.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 21.4 | -14.4 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 29.4 | -21.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.4 | 3.3 | 5.1 | g | | コレステロール | 19 | Tr | 19 | mg | | 脂質 | 8.5 | 5.2 | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.9 | 0.2 | 55.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.2 | 0.2 | 53 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.5 | 15.7 | 40.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 35.2 | -35.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 56 | 41 | 15 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 1.6 | 17.8 | -16.2 | g | | ナトリウム | 96 | 3200 | -3104 | mg | | カリウム | 400 | 2500 | -2100 | mg | | カルシウム | 260 | 750 | -490 | mg | | マグネシウム | 25 | 1400 | -1375 | mg | | リン | 220 | 390 | -170 | mg | | 鉄 | 0.1 | 77 | -76.9 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.58 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.01 | 13 | -12.99 | mg | | ヨウ素 | 35 | 2700 | -2665 | μg | | セレン | 6 | 7 | -1 | μg | | クロム | 0 | 39 | -39 | μg | | モリブデン | 9 | 18 | -9 | μg | | レチノール | 120 | 0 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 20 | 20000 | -19980 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 81 | -80 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 21000 | -20980 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 1700 | -1580 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.92 | -0.84 | mg | | ビタミンB2 | 0.37 | 1.66 | -1.29 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 6.3 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 14 | -12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.5 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 32 | -31.3 | μg | | 葉酸 | 1 | 270 | -269 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.57 | 0.72 | mg | | ビオチン | 3.2 | 71 | -67.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 62 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 8.1 | -7.9 | g | | 備考 | 別名： コンデンスミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g)
しょ糖： 44 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |