牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳 と調味料類 （その他） キムチの素の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳と調味料類 （その他） キムチの素の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳 | 調味料類 （その他） キムチの素 | 差 | 単位 | | 水分 | 26.1 | 58.2 | -32.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 5.3 | 1.7 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 5.3 | 2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.4 | 0.8 | 7.6 | g | | コレステロール | 19 | 3 | 16 | mg | | 脂質 | 8.5 | 1 | 7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.9 | 13 | 42.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.2 | 12.6 | 40.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.5 | 21.6 | 34.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 56 | 26 | 30 | g | | 有機酸 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | g | | 灰分 | 1.6 | 9.4 | -7.8 | g | | ナトリウム | 96 | 3600 | -3504 | mg | | カリウム | 400 | 350 | 50 | mg | | カルシウム | 260 | 29 | 231 | mg | | マグネシウム | 25 | 31 | -6 | mg | | リン | 220 | 52 | 168 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 35 | 1900 | -1865 | μg | | セレン | 6 | 11 | -5 | μg | | クロム | 0 | 18 | -18 | μg | | モリブデン | 9 | 6 | 3 | μg | | レチノール | 120 | 17 | 103 | μg | | α-カロテン | 0 | 100 | -100 | μg | | β-カロテン | 20 | 1500 | -1480 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 940 | -939 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 2100 | -2080 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 190 | -70 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.37 | 0.11 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 1.9 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.31 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 1 | 8 | -7 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.2 | 1.09 | mg | | ビオチン | 3.2 | 3.7 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 9.3 | -9.1 | g | | 備考 | 別名： コンデンスミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g)
しょ糖： 44 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |