牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳 と貝類 あわび 干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳と貝類 あわび 干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳 | 貝類 あわび 干し | 差 | 単位 | | 水分 | 26.1 | 27.9 | -1.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 27 | -20 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 38 | -30.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.4 | 0.6 | 7.8 | g | | コレステロール | 19 | 390 | -371 | mg | | 脂質 | 8.5 | 1.6 | 6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.9 | 23.8 | 32.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.2 | 21.4 | 31.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.5 | 35.8 | 20.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56 | 23.8 | 32.2 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 1.6 | 8.7 | -7.1 | g | | ナトリウム | 96 | 2900 | -2804 | mg | | カリウム | 400 | 490 | -90 | mg | | カルシウム | 260 | 39 | 221 | mg | | マグネシウム | 25 | 110 | -85 | mg | | リン | 220 | 300 | -80 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.74 | -0.72 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 35 | | 35 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 9 | | 9 | μg | | レチノール | 120 | 0 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 20 | 45 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 47 | -27 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 4 | 116 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.36 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.37 | 0.11 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 3.3 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 8.2 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 2.4 | -1.7 | μg | | 葉酸 | 1 | 87 | -86 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.71 | 0.58 | mg | | ビオチン | 3.2 | | 3.2 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 7.4 | -7.2 | g | | 備考 | 別名： コンデンスミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g)
しょ糖： 44 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |