牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳 とあおのり 素干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳とあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳 | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 72.5 | 6.5 | 66 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 21.4 | -15.4 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 29.4 | -22.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 3.3 | 4.2 | g | | コレステロール | 27 | Tr | 27 | mg | | 脂質 | 7.9 | 5.2 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.3 | 0.2 | 11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | 0.2 | 10.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 15.7 | -3.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 35.2 | -35.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 41 | -29.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 17.8 | -16.2 | g | | ナトリウム | 140 | 3200 | -3060 | mg | | カリウム | 330 | 2500 | -2170 | mg | | カルシウム | 270 | 750 | -480 | mg | | マグネシウム | 21 | 1400 | -1379 | mg | | リン | 210 | 390 | -180 | mg | | 鉄 | 0.2 | 77 | -76.8 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.58 | -0.56 | mg | | マンガン | | 13 | -13 | mg | | ヨウ素 | | 2700 | -2700 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 39 | -39 | μg | | モリブデン | | 18 | -18 | μg | | レチノール | 48 | 0 | 48 | μg | | α-カロテン | | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | | 20000 | -20000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 21000 | -20982 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 1700 | -1650 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 3 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.92 | -0.86 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 1.66 | -1.31 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 6.3 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 14 | -12.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.5 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 32 | -31.9 | μg | | 葉酸 | 1 | 270 | -269 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 0.57 | 0.53 | mg | | ビオチン | | 71 | -71 | μg | | ビタミンC | Tr | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 8.1 | -7.7 | g | | 備考 | 別名： エバミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |