牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 72.5 | 9.5 | 63 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 9.3 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 14.2 | -7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 1.1 | 6.4 | g | | コレステロール | 27 | 0 | 27 | mg | | 脂質 | 7.9 | 2.1 | 5.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.3 | 29.2 | -17.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | 29.2 | -18.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 47.8 | -35.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 67.3 | -56.1 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 1.6 | 6.9 | -5.3 | g | | ナトリウム | 140 | 120 | 20 | mg | | カリウム | 330 | 3200 | -2870 | mg | | カルシウム | 270 | 110 | 160 | mg | | マグネシウム | 21 | 180 | -159 | mg | | リン | 210 | 300 | -90 | mg | | 鉄 | 0.2 | 4.2 | -4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.9 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.82 | -0.8 | mg | | マンガン | | 1.22 | -1.22 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 11 | -11 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 48 | 0 | 48 | μg | | α-カロテン | | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 2600 | -2582 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 220 | -170 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 18 | -17.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 31 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.68 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.3 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 13 | -12.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 14 | -12.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.95 | -0.94 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 120 | -119 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 1.08 | 0.02 | mg | | ビオチン | | 43 | -43 | μg | | ビタミンC | Tr | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： エバミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g) | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |