牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳 と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 72.5 | 51.2 | 21.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 14.5 | -8.5 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 17 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 0.9 | 6.6 | g | | コレステロール | 27 | 170 | -143 | mg | | 脂質 | 7.9 | 1.4 | 6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.3 | 13.5 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | 12.9 | -2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 21 | -8.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 24.7 | -13.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 5.7 | -4.1 | g | | ナトリウム | 140 | 2000 | -1860 | mg | | カリウム | 330 | 310 | 20 | mg | | カルシウム | 270 | 41 | 229 | mg | | マグネシウム | 21 | 59 | -38 | mg | | リン | 210 | 170 | 40 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.3 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | マンガン | | 0.15 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | | 10000 | -10000 | μg | | セレン | | 33 | -33 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 48 | 2 | 46 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 98 | -98 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 100 | -82 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 11 | 39 | μg | | ビタミンD | Tr | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 7 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.04 | 0.31 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 4.5 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 4.5 | -4.4 | μg | | 葉酸 | 1 | 15 | -14 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 0.16 | 0.94 | mg | | ビオチン | | 5.1 | -5.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 5.2 | -4.8 | g | | 備考 | 別名： エバミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g) | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |