牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 72.5 | 0.5 | 72 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 5.8 | 0.2 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 6.9 | -0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 32.8 | -25.3 | g | | コレステロール | 27 | 19 | 8 | mg | | 脂質 | 7.9 | 34.1 | -26.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.3 | 59.3 | -48 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | 56.5 | -45.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 53.9 | -41.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 55.8 | -44.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.8 | -0.2 | g | | ナトリウム | 140 | 64 | 76 | mg | | カリウム | 330 | 440 | -110 | mg | | カルシウム | 270 | 240 | 30 | mg | | マグネシウム | 21 | 74 | -53 | mg | | リン | 210 | 240 | -30 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.55 | -0.53 | mg | | マンガン | | 0.41 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | | 19 | -19 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 24 | -24 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 48 | 63 | -15 | μg | | α-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 37 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 66 | -16 | μg | | ビタミンD | Tr | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 3 | 6 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.41 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 2.8 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 18 | -17 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 1.56 | -0.46 | mg | | ビオチン | | 7.6 | -7.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： エバミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g) | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |