牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳 とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳 | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 72.5 | 3.2 | 69.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 5.2 | 0.8 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 5.7 | 1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 23.9 | -16.4 | g | | コレステロール | 27 | 58 | -31 | mg | | 脂質 | 7.9 | 27.6 | -19.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.3 | 72.6 | -61.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | 67 | -56.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 65.4 | -53 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 62.6 | -51.4 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 0.9 | 0.7 | g | | ナトリウム | 140 | 220 | -80 | mg | | カリウム | 330 | 110 | 220 | mg | | カルシウム | 270 | 20 | 250 | mg | | マグネシウム | 21 | 12 | 9 | mg | | リン | 210 | 66 | 144 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | マンガン | | 0.33 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 48 | 130 | -82 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 180 | -162 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 150 | -100 | μg | | ビタミンD | Tr | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 3 | 6 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.05 | 0.3 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 1.8 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 7 | -6 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 0.45 | 0.65 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： エバミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g) | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |