牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | 差 | 単位 | | 水分 | 72.5 | 35.3 | 37.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 23.9 | -17.9 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 25.7 | -18.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 32.1 | -24.6 | g | | コレステロール | 27 | 100 | -73 | mg | | 脂質 | 7.9 | 33.8 | -25.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.3 | 0.4 | 10.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | 0.4 | 10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 3.7 | 8.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 1.4 | 9.8 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 1.6 | 3.8 | -2.2 | g | | ナトリウム | 140 | 800 | -660 | mg | | カリウム | 330 | 85 | 245 | mg | | カルシウム | 270 | 740 | -470 | mg | | マグネシウム | 21 | 24 | -3 | mg | | リン | 210 | 500 | -290 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 1 | 4 | -3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 12 | -12 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 48 | 310 | -262 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 210 | -192 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 330 | -280 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 12 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.45 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 5.5 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | μg | | 葉酸 | 1 | 32 | -31 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 0.43 | 0.67 | mg | | ビオチン | | 2.7 | -2.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 2 | -1.6 | g | | 備考 | 別名： エバミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |