牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 72.5 | 53.6 | 18.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 4.2 | 1.8 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 5 | 1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 10.6 | -3.1 | g | | コレステロール | 27 | 3 | 24 | mg | | 脂質 | 7.9 | 11.3 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.3 | 14.7 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | 13.5 | -2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 25.8 | -13.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 34.2 | -23 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.5 | -0.9 | g | | ナトリウム | 140 | 910 | -770 | mg | | カリウム | 330 | 100 | 230 | mg | | カルシウム | 270 | 94 | 176 | mg | | マグネシウム | 21 | 14 | 7 | mg | | リン | 210 | 54 | 156 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | マンガン | | 0.3 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 48 | 0 | 48 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 19 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 2 | 48 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.9 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 11 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.28 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.3 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 1.4 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | (Tr) | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 9 | -8 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 0.15 | 0.95 | mg | | ビオチン | | 1.1 | -1.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | g | | 備考 | 別名： エバミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g) | 添付調味料等を含む
01060中華スタイル即席カップめん、油揚げ、焼きそば、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |