牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳 と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳 | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 72.5 | 10.3 | 62.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 10.9 | -4.9 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 13.4 | -6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 17.5 | -10 | g | | コレステロール | 27 | 0 | 27 | mg | | 脂質 | 7.9 | 19.6 | -11.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.3 | 27.5 | -16.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | 25.3 | -14.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 32.9 | -20.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 48.8 | -37.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 7.9 | -6.3 | g | | ナトリウム | 140 | 7 | 133 | mg | | カリウム | 330 | 1500 | -1170 | mg | | カルシウム | 270 | 35 | 235 | mg | | マグネシウム | 21 | 850 | -829 | mg | | リン | 210 | 2000 | -1790 | mg | | 鉄 | 0.2 | 7.6 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 5.9 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.48 | -0.46 | mg | | マンガン | | 15 | -15 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 65 | -65 | μg | | レチノール | 48 | 0 | 48 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 0 | 18 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 0 | 50 | μg | | ビタミンD | Tr | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 10 | -9.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 3.12 | -3.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.21 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 35 | -34.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 38 | -36.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 3.27 | -3.26 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 180 | -179 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 4.43 | -3.33 | mg | | ビオチン | | 38 | -38 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | Tr | 0.4 | g | | 備考 | 別名： エバミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |