牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳 と畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコンの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳と畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン | 差 | 単位 | | 水分 | 72.5 | 45 | 27.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | 11.2 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 12.9 | -6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 38.1 | -30.6 | g | | コレステロール | 27 | 50 | -23 | mg | | 脂質 | 7.9 | 39.1 | -31.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.3 | 2.7 | 8.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | 2.6 | 8.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 2.4 | 10 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 0.3 | 10.9 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.7 | -1.1 | g | | ナトリウム | 140 | 800 | -660 | mg | | カリウム | 330 | 210 | 120 | mg | | カルシウム | 270 | 6 | 264 | mg | | マグネシウム | 21 | 18 | 3 | mg | | リン | 210 | 230 | -20 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.8 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | 60 | -60 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 48 | 6 | 42 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 0 | 18 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 6 | 44 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.47 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.14 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 3 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 5.5 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 1 | 1 | 0 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 0.64 | 0.46 | mg | | ビオチン | | 6.3 | -6.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 35 | -35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 2 | -1.6 | g | | 備考 | 別名： エバミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g) | 別名：ベーコン
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |