牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 72.5 | 3 | 69.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6 | | 6 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 10.1 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.5 | 18.6 | -11.1 | g | | コレステロール | 27 | 3 | 24 | mg | | 脂質 | 7.9 | 19.1 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.3 | 60.4 | -49.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | 54.9 | -44.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 59.5 | -47.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 61.4 | -50.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 6.4 | -4.8 | g | | ナトリウム | 140 | 2200 | -2060 | mg | | カリウム | 330 | 150 | 180 | mg | | カルシウム | 270 | 230 | 40 | mg | | マグネシウム | 21 | 25 | -4 | mg | | リン | 210 | 110 | 100 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | マンガン | | 0.53 | -0.53 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 16 | -16 | μg | | レチノール | 48 | 0 | 48 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 13 | -13 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 14 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 1 | 49 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 3 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.55 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.83 | -0.48 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 2.6 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | Tr | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 10 | -9 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 0.44 | 0.66 | mg | | ビオチン | | 1.8 | -1.8 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 5.6 | -5.2 | g | | 備考 | 別名： エバミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g) | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |