牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 2.3 | 0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 17.2 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 12.4 | 18.3 | -5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26 | 12.3 | 13.7 | g | | コレステロール | 63 | 0 | 63 | mg | | 脂質 | 26.8 | 12.9 | 13.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.9 | 55.7 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.3 | 51.4 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.9 | 56.6 | 1.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9 | -9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.9 | 63.9 | -8 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 2.3 | 2.6 | -0.3 | g | | ナトリウム | 140 | 1 | 139 | mg | | カリウム | 500 | 1000 | -500 | mg | | カルシウム | 370 | 97 | 273 | mg | | マグネシウム | 40 | 130 | -90 | mg | | リン | 220 | 330 | -110 | mg | | 鉄 | 6.5 | 4 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 2 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.34 | 0.57 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.38 | -1.33 | mg | | ヨウ素 | 41 | 0 | 41 | μg | | セレン | 8 | 2 | 6 | μg | | クロム | 4 | 6 | -2 | μg | | モリブデン | 16 | 190 | -174 | μg | | レチノール | 560 | 0 | 560 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 85 | 2 | 83 | μg | | レチノール活性当量 | 560 | 0 | 560 | μg | | ビタミンD | 9.3 | 0 | 9.3 | μg | | α-トコフェロール | 5.5 | 0.9 | 4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.7 | -5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンK | 24 | 13 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.04 | 0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.72 | 0.12 | 0.6 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 1.1 | 4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 4.2 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.26 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 82 | 110 | -28 | μg | | パントテン酸 | 2.2 | 0.51 | 1.69 | mg | | ビオチン | 4.4 | 16 | -11.6 | μg | | ビタミンC | 53 | 0 | 53 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 原材料材料配合割合：きな粉1、上白糖1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |