牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 と大豆 全粒 青大豆 国産 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳と大豆 全粒 青大豆 国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 大豆 全粒 青大豆 国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 12.5 | -9.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 31.4 | -20.6 | g | | たんぱく質 | 12.4 | 33.5 | -21.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26 | 16.9 | 9.1 | g | | コレステロール | 63 | Tr | 63 | mg | | 脂質 | 26.8 | 19.3 | 7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.9 | 8.5 | 45.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.3 | 8.1 | 43.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.9 | 12.9 | 45 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.1 | -20.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.9 | 30.1 | 25.8 | g | | 有機酸 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | g | | 灰分 | 2.3 | 4.6 | -2.3 | g | | ナトリウム | 140 | 3 | 137 | mg | | カリウム | 500 | 1700 | -1200 | mg | | カルシウム | 370 | 160 | 210 | mg | | マグネシウム | 40 | 200 | -160 | mg | | リン | 220 | 600 | -380 | mg | | 鉄 | 6.5 | 6.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 3.9 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.34 | 0.96 | -0.62 | mg | | マンガン | 0.05 | 2.11 | -2.06 | mg | | ヨウ素 | 41 | Tr | 41 | μg | | セレン | 8 | 9 | -1 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 16 | 450 | -434 | μg | | レチノール | 560 | 0 | 560 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 85 | 9 | 76 | μg | | レチノール活性当量 | 560 | 1 | 559 | μg | | ビタミンD | 9.3 | 0 | 9.3 | μg | | α-トコフェロール | 5.5 | 2.3 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 12 | -12 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 7 | -7 | mg | | ビタミンK | 24 | 36 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.74 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.72 | 0.24 | 0.48 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 2.4 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 11 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.55 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 82 | 260 | -178 | μg | | パントテン酸 | 2.2 | 0.83 | 1.37 | mg | | ビオチン | 4.4 | 24 | -19.6 | μg | | ビタミンC | 53 | 2 | 51 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |