牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 4 | -1.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 34.3 | -23.5 | g | | たんぱく質 | 12.4 | 36.7 | -24.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26 | 24.7 | 1.3 | g | | コレステロール | 63 | (Tr) | 63 | mg | | 脂質 | 26.8 | 25.7 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.9 | 7.1 | 46.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.3 | 6.8 | 44.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.9 | 13.9 | 44 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 18.1 | -18.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.9 | 28.5 | 27.4 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 2.3 | 5.1 | -2.8 | g | | ナトリウム | 140 | 1 | 139 | mg | | カリウム | 500 | 2000 | -1500 | mg | | カルシウム | 370 | 190 | 180 | mg | | マグネシウム | 40 | 260 | -220 | mg | | リン | 220 | 660 | -440 | mg | | 鉄 | 6.5 | 8 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 4.1 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.34 | 1.12 | -0.78 | mg | | マンガン | 0.05 | 2.75 | -2.7 | mg | | ヨウ素 | 41 | Tr | 41 | μg | | セレン | 8 | 5 | 3 | μg | | クロム | 4 | 12 | -8 | μg | | モリブデン | 16 | 380 | -364 | μg | | レチノール | 560 | 0 | 560 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 85 | 4 | 81 | μg | | レチノール活性当量 | 560 | Tr | 560 | μg | | ビタミンD | 9.3 | 0 | 9.3 | μg | | α-トコフェロール | 5.5 | 1.7 | 3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.6 | -8.6 | mg | | ビタミンK | 24 | 27 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.07 | 0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.72 | 0.24 | 0.48 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 2.2 | 3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 11 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.52 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 82 | 220 | -138 | μg | | パントテン酸 | 2.2 | 1.01 | 1.19 | mg | | ビオチン | 4.4 | 31 | -26.6 | μg | | ビタミンC | 53 | 1 | 52 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |