牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 と小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 から揚げ用の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳と小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 から揚げ用の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 から揚げ用 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 8.3 | -5.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 9.2 | 1.6 | g | | たんぱく質 | 12.4 | 10.2 | 2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26 | 1 | 25 | g | | コレステロール | 63 | 0 | 63 | mg | | 脂質 | 26.8 | 1.2 | 25.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.9 | 69.4 | -15.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.3 | 63.4 | -12.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.9 | 68.6 | -10.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.6 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.9 | 70 | -14.1 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 2.3 | 10.3 | -8 | g | | ナトリウム | 140 | 3800 | -3660 | mg | | カリウム | 500 | 280 | 220 | mg | | カルシウム | 370 | 110 | 260 | mg | | マグネシウム | 40 | 39 | 1 | mg | | リン | 220 | 130 | 90 | mg | | 鉄 | 6.5 | 1.2 | 5.3 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.7 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.34 | 0.1 | 0.24 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.96 | -0.91 | mg | | ヨウ素 | 41 | 1 | 40 | μg | | セレン | 8 | 6 | 2 | μg | | クロム | 4 | 6 | -2 | μg | | モリブデン | 16 | 23 | -7 | μg | | レチノール | 560 | 0 | 560 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 39 | -39 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 31 | -31 | μg | | β-カロテン当量 | 85 | 56 | 29 | μg | | レチノール活性当量 | 560 | 5 | 555 | μg | | ビタミンD | 9.3 | 0 | 9.3 | μg | | α-トコフェロール | 5.5 | 0.3 | 5.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 24 | 2 | 22 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.15 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.72 | 0.07 | 0.65 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 1.3 | 4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 2.8 | 5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.12 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | Tr | 1.6 | μg | | 葉酸 | 82 | 26 | 56 | μg | | パントテン酸 | 2.2 | 0.33 | 1.87 | mg | | ビオチン | 4.4 | 4.3 | 0.1 | μg | | ビタミンC | 53 | 0 | 53 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 9.7 | -9.3 | g | | 備考 | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 加熱によりベーキングパウダーから発生する二酸化炭素等： 0.1 g
β-カロテン： 着色料として添加
(100 g： 182 mL、100 mL：55 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |