牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき とんかつの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき とんかつの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき とんかつ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 31.2 | -28.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 19 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 12.4 | 22 | -9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26 | 35.1 | -9.1 | g | | コレステロール | 63 | 60 | 3 | mg | | 脂質 | 26.8 | 35.9 | -9.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.9 | 9.6 | 44.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.3 | 8.8 | 42.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.9 | 12.9 | 45 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.9 | 9.8 | 46.1 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 2.3 | 1.1 | 1.2 | g | | ナトリウム | 140 | 110 | 30 | mg | | カリウム | 500 | 340 | 160 | mg | | カルシウム | 370 | 14 | 356 | mg | | マグネシウム | 40 | 27 | 13 | mg | | リン | 220 | 200 | 20 | mg | | 鉄 | 6.5 | 0.6 | 5.9 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 1.9 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.34 | 0.07 | 0.27 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 41 | Tr | 41 | μg | | セレン | 8 | 23 | -15 | μg | | クロム | 4 | Tr | 4 | μg | | モリブデン | 16 | 4 | 12 | μg | | レチノール | 560 | 11 | 549 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 85 | 6 | 79 | μg | | レチノール活性当量 | 560 | 11 | 549 | μg | | ビタミンD | 9.3 | 0.7 | 8.6 | μg | | α-トコフェロール | 5.5 | 3.5 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 24 | 16 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.75 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.72 | 0.15 | 0.57 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 7 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 11 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.31 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0.5 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 82 | 6 | 76 | μg | | パントテン酸 | 2.2 | 0.79 | 1.41 | mg | | ビオチン | 4.4 | 5 | -0.6 | μg | | ビタミンC | 53 | 1 | 52 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |