牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 と魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず サケ節 削り節の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳と魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず サケ節 削り節の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず サケ節 削り節 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 14.3 | -11.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 65.7 | -54.9 | g | | たんぱく質 | 12.4 | 77.4 | -65 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26 | 3 | 23 | g | | コレステロール | 63 | 290 | -227 | mg | | 脂質 | 26.8 | 3.4 | 23.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.9 | 0.2 | 53.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.3 | 0.2 | 51.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.9 | 14.1 | 43.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.9 | 0.2 | 55.7 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 2.3 | 2.9 | -0.6 | g | | ナトリウム | 140 | 300 | -160 | mg | | カリウム | 500 | 840 | -340 | mg | | カルシウム | 370 | 51 | 319 | mg | | マグネシウム | 40 | 81 | -41 | mg | | リン | 220 | 620 | -400 | mg | | 鉄 | 6.5 | 2 | 4.5 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 1.8 | 1 | mg | | 銅 | 0.34 | 0.24 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ヨウ素 | 41 | 31 | 10 | μg | | セレン | 8 | 120 | -112 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 16 | 1 | 15 | μg | | レチノール | 560 | 3 | 557 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 85 | | 85 | μg | | レチノール活性当量 | 560 | 3 | 557 | μg | | ビタミンD | 9.3 | 33 | -23.7 | μg | | α-トコフェロール | 5.5 | 2 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 24 | 0 | 24 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.04 | 0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.72 | 0.52 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 12 | -6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 27 | -18.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.46 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 22 | -20.4 | μg | | 葉酸 | 82 | 27 | 55 | μg | | パントテン酸 | 2.2 | 1.95 | 0.25 | mg | | ビオチン | 4.4 | 33 | -28.6 | μg | | ビタミンC | 53 | | 53 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ
試料： 包装品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |