牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 とわかめ カットわかめ 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳とわかめ カットわかめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | わかめ カットわかめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 9.2 | -5.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.6 | 14 | 16.6 | g | | たんぱく質 | 34 | 17.9 | 16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 1.7 | -1 | g | | コレステロール | 25 | 0 | 25 | mg | | 脂質 | 1 | 4 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | 0 | 50.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.9 | 0 | 47.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 9.1 | 46.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 39.2 | -39.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 53.3 | 42.1 | 11.2 | g | | 有機酸 | 1.8 | | 1.8 | g | | 灰分 | 7.9 | 26.8 | -18.9 | g | | ナトリウム | 570 | 9300 | -8730 | mg | | カリウム | 1800 | 430 | 1370 | mg | | カルシウム | 1100 | 870 | 230 | mg | | マグネシウム | 110 | 460 | -350 | mg | | リン | 1000 | 300 | 700 | mg | | 鉄 | 0.5 | 6.5 | -6 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 2.8 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | マンガン | | 0.46 | -0.46 | mg | | ヨウ素 | 120 | 10000 | -9880 | μg | | セレン | 27 | 9 | 18 | μg | | クロム | 1 | 19 | -18 | μg | | モリブデン | 35 | 10 | 25 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 2200 | -2200 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 190 | -184 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 1600 | -1600 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.07 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 1.6 | 0.08 | 1.52 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 9 | 5.6 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.01 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 1 | 18 | -17 | μg | | パントテン酸 | 4.17 | 0.06 | 4.11 | mg | | ビオチン | 19 | 25 | -6 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 23.5 | -22.1 | g | | 備考 | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |