牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 9.5 | -5.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.6 | 9.3 | 21.3 | g | | たんぱく質 | 34 | 14.2 | 19.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 1.1 | -0.4 | g | | コレステロール | 25 | 0 | 25 | mg | | 脂質 | 1 | 2.1 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | 29.2 | 21.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.9 | 29.2 | 18.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 47.8 | 7.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.3 | 67.3 | -14 | g | | 有機酸 | 1.8 | 3.6 | -1.8 | g | | 灰分 | 7.9 | 6.9 | 1 | g | | ナトリウム | 570 | 120 | 450 | mg | | カリウム | 1800 | 3200 | -1400 | mg | | カルシウム | 1100 | 110 | 990 | mg | | マグネシウム | 110 | 180 | -70 | mg | | リン | 1000 | 300 | 700 | mg | | 鉄 | 0.5 | 4.2 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 1.9 | 2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.82 | -0.72 | mg | | マンガン | | 1.22 | -1.22 | mg | | ヨウ素 | 120 | 4 | 116 | μg | | セレン | 27 | 16 | 11 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 35 | 29 | 6 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 2600 | -2600 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 220 | -214 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 18 | -18 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.68 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 1.6 | 0.3 | 1.3 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 13 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 9 | 14 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.95 | -0.68 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 0 | 1.8 | μg | | 葉酸 | 1 | 120 | -119 | μg | | パントテン酸 | 4.17 | 1.08 | 3.09 | mg | | ビオチン | 19 | 43 | -24 | μg | | ビタミンC | 5 | 15 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.3 | 1.1 | g | | 備考 | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |