牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 と中国料理 菜類 八宝菜の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳と中国料理 菜類 八宝菜の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 中国料理 菜類 八宝菜 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 86 | -82.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.6 | 4.9 | 25.7 | g | | たんぱく質 | 34 | 5.8 | 28.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | g | | コレステロール | 25 | 44 | -19 | mg | | 脂質 | 1 | 3.2 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | 2.9 | 47.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.9 | 1.9 | 46 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 4 | 51.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 53.3 | 3.8 | 49.5 | g | | 有機酸 | 1.8 | | 1.8 | g | | 灰分 | 7.9 | 1.2 | 6.7 | g | | ナトリウム | 570 | 320 | 250 | mg | | カリウム | 1800 | 150 | 1650 | mg | | カルシウム | 1100 | 26 | 1074 | mg | | マグネシウム | 110 | 14 | 96 | mg | | リン | 1000 | 77 | 923 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.6 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | マンガン | | 0.16 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 120 | 3 | 117 | μg | | セレン | 27 | 7 | 20 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 35 | 1 | 34 | μg | | レチノール | 6 | 13 | -7 | μg | | α-カロテン | | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | | 370 | -370 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 440 | -440 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 49 | -43 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 25 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.13 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 1.6 | 0.06 | 1.54 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.4 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 9 | 2.3 | 6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.08 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 0.3 | 1.5 | μg | | 葉酸 | 1 | 20 | -19 | μg | | パントテン酸 | 4.17 | 0.28 | 3.89 | mg | | ビオチン | 19 | 1.3 | 17.7 | μg | | ビタミンC | 5 | 5 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | g | | 備考 | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 別名：五目うま煮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |