牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 51.2 | -47.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.6 | 14.5 | 16.1 | g | | たんぱく質 | 34 | 17 | 17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | g | | コレステロール | 25 | 170 | -145 | mg | | 脂質 | 1 | 1.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | 13.5 | 36.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.9 | 12.9 | 35 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 21 | 34.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 53.3 | 24.7 | 28.6 | g | | 有機酸 | 1.8 | | 1.8 | g | | 灰分 | 7.9 | 5.7 | 2.2 | g | | ナトリウム | 570 | 2000 | -1430 | mg | | カリウム | 1800 | 310 | 1490 | mg | | カルシウム | 1100 | 41 | 1059 | mg | | マグネシウム | 110 | 59 | 51 | mg | | リン | 1000 | 170 | 830 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 1.3 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.18 | -0.08 | mg | | マンガン | | 0.15 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 120 | 10000 | -9880 | μg | | セレン | 27 | 33 | -6 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 35 | 3 | 32 | μg | | レチノール | 6 | 2 | 4 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 98 | -98 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 100 | -100 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 11 | -5 | μg | | ビタミンD | Tr | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.7 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.06 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 1.6 | 0.04 | 1.56 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 9 | 4.5 | 4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.08 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 4.5 | -2.7 | μg | | 葉酸 | 1 | 15 | -14 | μg | | パントテン酸 | 4.17 | 0.16 | 4.01 | mg | | ビオチン | 19 | 5.1 | 13.9 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 5.2 | -3.8 | g | | 備考 | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |