牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 と洋風料理 その他 えびピラフの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳と洋風料理 その他 えびピラフの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 洋風料理 その他 えびピラフ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 62.9 | -59.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.6 | 2.8 | 27.8 | g | | たんぱく質 | 34 | 3.3 | 30.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | g | | コレステロール | 25 | 8 | 17 | mg | | 脂質 | 1 | 2.3 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | 30.1 | 20.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.9 | 27.1 | 20.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 29.4 | 25.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.3 | 29.8 | 23.5 | g | | 有機酸 | 1.8 | | 1.8 | g | | 灰分 | 7.9 | 1.6 | 6.3 | g | | ナトリウム | 570 | 560 | 10 | mg | | カリウム | 1800 | 63 | 1737 | mg | | カルシウム | 1100 | 11 | 1089 | mg | | マグネシウム | 110 | 9 | 101 | mg | | リン | 1000 | 45 | 955 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.6 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | マンガン | | 0.29 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | 120 | 0 | 120 | μg | | セレン | 27 | 3 | 24 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 35 | 23 | 12 | μg | | レチノール | 6 | 1 | 5 | μg | | α-カロテン | | 88 | -88 | μg | | β-カロテン | | 210 | -210 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 260 | -260 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 23 | -17 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.02 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 1.6 | 0.02 | 1.58 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.4 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 9 | 1 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.04 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | μg | | 葉酸 | 1 | 5 | -4 | μg | | パントテン酸 | 4.17 | 0.26 | 3.91 | mg | | ビオチン | 19 | 0.9 | 18.1 | μg | | ビタミンC | 5 | 2 | 3 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 1.4 | 0 | g | | 備考 | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |