牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 と調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳と調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 48.4 | -44.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.6 | 5.5 | 25.1 | g | | たんぱく質 | 34 | 6.4 | 27.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 10.7 | -10 | g | | コレステロール | 25 | 9 | 16 | mg | | 脂質 | 1 | 11 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | 5.4 | 44.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.9 | 5.1 | 42.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 16.4 | 38.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.3 | 16.8 | 36.5 | g | | 有機酸 | 1.8 | | 1.8 | g | | 灰分 | 7.9 | 17.4 | -9.5 | g | | ナトリウム | 570 | 6500 | -5930 | mg | | カリウム | 1800 | 270 | 1530 | mg | | カルシウム | 1100 | 61 | 1039 | mg | | マグネシウム | 110 | 43 | 67 | mg | | リン | 1000 | 100 | 900 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.6 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.14 | -0.04 | mg | | マンガン | | 0.09 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 120 | 2 | 118 | μg | | セレン | 27 | 4 | 23 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 35 | 31 | 4 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 22 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 2 | 4 | μg | | ビタミンD | Tr | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.02 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 1.6 | 0.08 | 1.52 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 9 | 2.2 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.08 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | (Tr) | 1.8 | μg | | 葉酸 | 1 | 27 | -26 | μg | | パントテン酸 | 4.17 | 0.2 | 3.97 | mg | | ビオチン | 19 | 6.5 | 12.5 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 16.5 | -15.1 | g | | 備考 | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | ペーストタイプ
濃縮割合： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |