牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 と調味料類 （その他） キムチの素の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳と調味料類 （その他） キムチの素の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 調味料類 （その他） キムチの素 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 58.2 | -54.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.6 | 5.3 | 25.3 | g | | たんぱく質 | 34 | 5.3 | 28.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | g | | コレステロール | 25 | 3 | 22 | mg | | 脂質 | 1 | 1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | 13 | 37.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.9 | 12.6 | 35.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 21.6 | 33.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 53.3 | 26 | 27.3 | g | | 有機酸 | 1.8 | 1.1 | 0.7 | g | | 灰分 | 7.9 | 9.4 | -1.5 | g | | ナトリウム | 570 | 3600 | -3030 | mg | | カリウム | 1800 | 350 | 1450 | mg | | カルシウム | 1100 | 29 | 1071 | mg | | マグネシウム | 110 | 31 | 79 | mg | | リン | 1000 | 52 | 948 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.3 | 3.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | マンガン | | 0.16 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 120 | 1900 | -1780 | μg | | セレン | 27 | 11 | 16 | μg | | クロム | 1 | 18 | -17 | μg | | モリブデン | 35 | 6 | 29 | μg | | レチノール | 6 | 17 | -11 | μg | | α-カロテン | | 100 | -100 | μg | | β-カロテン | | 1500 | -1500 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 940 | -940 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 190 | -184 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.9 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.04 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 1.6 | 0.11 | 1.49 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.6 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9 | 1.9 | 7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.31 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 0.2 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 1 | 8 | -7 | μg | | パントテン酸 | 4.17 | 0.2 | 3.97 | mg | | ビオチン | 19 | 3.7 | 15.3 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 9.3 | -7.9 | g | | 備考 | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |