牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 と調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳と調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり） | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 61.2 | -57.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.6 | 8.4 | 22.2 | g | | たんぱく質 | 34 | 12.8 | 21.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | コレステロール | 25 | 0 | 25 | mg | | 脂質 | 1 | 0 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | 0.1 | 50.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.9 | 0.1 | 47.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 7.9 | 47.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 53.3 | 4.2 | 49.1 | g | | 有機酸 | 1.8 | 0.4 | 1.4 | g | | 灰分 | 7.9 | 21.8 | -13.9 | g | | ナトリウム | 570 | 8600 | -8030 | mg | | カリウム | 1800 | 260 | 1540 | mg | | カルシウム | 1100 | 25 | 1075 | mg | | マグネシウム | 110 | 53 | 57 | mg | | リン | 1000 | 180 | 820 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 4.5 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.45 | -1.35 | mg | | マンガン | | 0.05 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 120 | 61 | 59 | μg | | セレン | 27 | 140 | -113 | μg | | クロム | 1 | 19 | -18 | μg | | モリブデン | 35 | 3 | 32 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 1.6 | 0.25 | 1.35 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.4 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 9 | 3.1 | 5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.16 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 3.9 | -2.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 66 | -65 | μg | | パントテン酸 | 4.17 | 0.98 | 3.19 | mg | | ビオチン | 19 | 32 | -13 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 21.9 | -20.5 | g | | 備考 | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 別名： 原材料がいかの場合はいしり、いわし等の場合はいしる又はよしる等
(100 g： 81.4 mL、100 mL： 122.9 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |