牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 49.9 | -46.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.6 | 9.8 | 20.8 | g | | たんぱく質 | 34 | 11 | 23 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 5.6 | -4.9 | g | | コレステロール | 25 | 2 | 23 | mg | | 脂質 | 1 | 5.6 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | 9.8 | 40.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.9 | 9.7 | 38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 17.6 | 37.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.1 | -4.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 53.3 | 20.6 | 32.7 | g | | 有機酸 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | g | | 灰分 | 7.9 | 12.9 | -5 | g | | ナトリウム | 570 | 4700 | -4130 | mg | | カリウム | 1800 | 420 | 1380 | mg | | カルシウム | 1100 | 67 | 1033 | mg | | マグネシウム | 110 | 61 | 49 | mg | | リン | 1000 | 160 | 840 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 1 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.26 | -0.16 | mg | | マンガン | | 0.65 | -0.65 | mg | | ヨウ素 | 120 | 26 | 94 | μg | | セレン | 27 | 8 | 19 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 35 | 51 | -16 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | Tr | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 1.6 | 0.35 | 1.25 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.9 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9 | 2.8 | 6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.13 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | μg | | 葉酸 | 1 | 37 | -36 | μg | | パントテン酸 | 4.17 | 0.24 | 3.93 | mg | | ビオチン | 19 | 9.9 | 9.1 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 11.9 | -10.5 | g | | 備考 | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |