牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 31.3 | -27.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.6 | 5.7 | 24.9 | g | | たんぱく質 | 34 | 6.2 | 27.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 25 | -24.3 | g | | コレステロール | 25 | 41 | -16 | mg | | 脂質 | 1 | 26.3 | -25.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | 34.8 | 15.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.9 | 31.9 | 16 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 34.8 | 20.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.3 | 35.1 | 18.2 | g | | 有機酸 | 1.8 | (Tr) | 1.8 | g | | 灰分 | 7.9 | 1.1 | 6.8 | g | | ナトリウム | 570 | 300 | 270 | mg | | カリウム | 1800 | 92 | 1708 | mg | | カルシウム | 1100 | 27 | 1073 | mg | | マグネシウム | 110 | 13 | 97 | mg | | リン | 1000 | 68 | 932 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.7 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | マンガン | | 0.11 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | 120 | 4 | 116 | μg | | セレン | 27 | 14 | 13 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 35 | 9 | 26 | μg | | レチノール | 6 | 53 | -47 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 41 | -41 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 41 | -41 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 40 | -34 | μg | | ビタミンD | Tr | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 3.1 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.5 | -5.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.11 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 1.6 | 0.12 | 1.48 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 9 | 2.2 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.05 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | μg | | 葉酸 | 1 | 63 | -62 | μg | | パントテン酸 | 4.17 | 0.5 | 3.67 | mg | | ビオチン | 19 | 5.4 | 13.6 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | g | | 備考 | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |