牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 25.5 | -21.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.6 | 6.6 | 24 | g | | たんぱく質 | 34 | 7.3 | 26.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 27.8 | -27.1 | g | | コレステロール | 25 | 130 | -105 | mg | | 脂質 | 1 | 29.6 | -28.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | 36.3 | 14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.9 | 33.5 | 14.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 36.3 | 18.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.3 | 36.6 | 16.7 | g | | 有機酸 | 1.8 | (Tr) | 1.8 | g | | 灰分 | 7.9 | 0.9 | 7 | g | | ナトリウム | 570 | 180 | 390 | mg | | カリウム | 1800 | 110 | 1690 | mg | | カルシウム | 1100 | 55 | 1045 | mg | | マグネシウム | 110 | 14 | 96 | mg | | リン | 1000 | 120 | 880 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.9 | 3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | マンガン | | 0.1 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | 120 | 15 | 105 | μg | | セレン | 27 | 15 | 12 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 35 | 9 | 26 | μg | | レチノール | 6 | 120 | -114 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 41 | -41 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 43 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 100 | -94 | μg | | ビタミンD | Tr | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 3.3 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.3 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.11 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 1.6 | 0.16 | 1.44 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.8 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 9 | 2.3 | 6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.07 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 0.4 | 1.4 | μg | | 葉酸 | 1 | 60 | -59 | μg | | パントテン酸 | 4.17 | 0.8 | 3.37 | mg | | ビオチン | 19 | 9.4 | 9.6 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.5 | 0.9 | g | | 備考 | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |