牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 3.2 | 0.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.6 | 5.2 | 25.4 | g | | たんぱく質 | 34 | 5.7 | 28.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 23.9 | -23.2 | g | | コレステロール | 25 | 58 | -33 | mg | | 脂質 | 1 | 27.6 | -26.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | 72.6 | -22.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.9 | 67 | -19.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 65.4 | -10.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 53.3 | 62.6 | -9.3 | g | | 有機酸 | 1.8 | Tr | 1.8 | g | | 灰分 | 7.9 | 0.9 | 7 | g | | ナトリウム | 570 | 220 | 350 | mg | | カリウム | 1800 | 110 | 1690 | mg | | カルシウム | 1100 | 20 | 1080 | mg | | マグネシウム | 110 | 12 | 98 | mg | | リン | 1000 | 66 | 934 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.4 | 3.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | マンガン | | 0.33 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | 120 | 3 | 117 | μg | | セレン | 27 | 4 | 23 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 35 | 9 | 26 | μg | | レチノール | 6 | 130 | -124 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 150 | -144 | μg | | ビタミンD | Tr | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | Tr | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.06 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 1.6 | 0.05 | 1.55 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9 | 1.8 | 7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.04 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | | 1.8 | μg | | 葉酸 | 1 | 7 | -6 | μg | | パントテン酸 | 4.17 | 0.45 | 3.72 | mg | | ビオチン | 19 | 2.3 | 16.7 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.6 | 0.8 | g | | 備考 | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |