牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 27.5 | -23.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.6 | 6.6 | 24 | g | | たんぱく質 | 34 | 7.2 | 26.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 19.4 | -18.7 | g | | コレステロール | 25 | 19 | 6 | mg | | 脂質 | 1 | 20.2 | -19.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.3 | 45.2 | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.9 | 33.2 | 14.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 43.8 | 11.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.3 | 43.9 | 9.4 | g | | 有機酸 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | g | | 灰分 | 7.9 | 1.2 | 6.7 | g | | ナトリウム | 570 | 310 | 260 | mg | | カリウム | 1800 | 100 | 1700 | mg | | カルシウム | 1100 | 41 | 1059 | mg | | マグネシウム | 110 | 13 | 97 | mg | | リン | 1000 | 73 | 927 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.6 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | マンガン | | 0.17 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | 120 | 5 | 115 | μg | | セレン | 27 | 17 | 10 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 35 | 12 | 23 | μg | | レチノール | 6 | 10 | -4 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 8.6 | -8.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | ビタミンK | Tr | 25 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.09 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 1.6 | 0.11 | 1.49 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.7 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9 | 1.9 | 7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.05 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | μg | | 葉酸 | 1 | 37 | -36 | μg | | パントテン酸 | 4.17 | 0.56 | 3.61 | mg | | ビオチン | 19 | 3.9 | 15.1 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | g | | 備考 | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |